1. Reseptit
  2. pikku lihapullat

pikku lihapullat

pikku lihapullat

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
4 1 1 5

ainekset

- 30 annosta +
  • 500gvähärasvaista jauhelihaa
  • 1kplpunasipuli
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • ½rklöljyä
  • 1tlraastettua sitruunankuorta
  • 2rklsitruunan mehua
  • 1kplkananmuna
  • 1dlsilputtua persiljaa
  • 1tlsuolaa
  • ½tlmustapippuria

valmistusohje

  1. Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla kypsiksi. Voit myös kypsentään sipulit mikrossa 1-2 minuutin ajan.
  2. Raasta hyvin pesty sitruunan kuori ja purista mehu.
  3. Sekoita huoneenlämpöiseen jauhelihaan sitruunankuori raaste, mehu, sipuliseos, muna ja muut mausteet, sekoita tasaiseksi.
  4. Muotoile mureketaikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia (n.3 cm halkaisija) leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  5. Kypsennä 225°C uunissa n.10-15 minuuttia.
  6. Tästä tulee n.30 pientä lihapullaa.

kommentit

06.10.2018

Lisäsin noin 0.5 dl korppujauhoja koska jäi aika märäksi.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori