1. Reseptit
  2. pikku lihapullat

pikku lihapullat

pikku lihapullat
  • pikku lihapullat
  • pikku lihapullat
  • pikku lihapullat
  • pikku lihapullat
  • pikku lihapullat

tehnyt
  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
4 1 1 5

ainekset

- 30 annosta +
  • 500 g vähärasvaista jauhelihaa
  • 1 kpl punasipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • ½ rkl öljyä
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 dl silputtua persiljaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria

valmistusohje

  1. Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla kypsiksi. Voit myös kypsentään sipulit mikrossa 1-2 minuutin ajan.
  2. Raasta hyvin pesty sitruunan kuori ja purista mehu.
  3. Sekoita huoneenlämpöiseen jauhelihaan sitruunankuori raaste, mehu, sipuliseos, muna ja muut mausteet, sekoita tasaiseksi.
  4. Muotoile mureketaikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia (n.3 cm halkaisija) leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  5. Kypsennä 225°C uunissa n.10-15 minuuttia.
  6. Tästä tulee n.30 pientä lihapullaa.

kommentit

06.10.2018

Lisäsin noin 0.5 dl korppujauhoja koska jäi aika märäksi.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori