Pikkuleivät kardemummalla

ainekset

• 150gvoita
• 1dlsokeria
• 1kplmunankeltuainen
• 1½tlkardemummaa
• 1tlleivinjauhetta
• 3½dlvehnäjauhoja
• munanvalkuaistavoiteluun
• raesokeriakoristeluun

valmistusohje

1. Uuni 175ºC astetta.
2. Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää munankeltuainen.
4. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään ja lisää voiseokseen, sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
5. Jaa taikina kolmeksi pellin pituiseksi rullaksi.
6. Painele rullat kevyesti litteiksi, voitele vähän vatkatulla munanvalkuaisella ja sirottele päälle raesokeria.
7. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
8. Leikkaa pitkot vinottain paloiksi, vielä kun ovat vähän lämpimiä.