Pikkuleivät kardemummalla

  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    15 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 150 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl munankeltuainen
  • tl kardemummaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • dl vehnäjauhoja
  • munanvalkuaista voiteluun
  • raesokeria koristeluun
- 30 annosta +

valmistusohje

  1. Uuni 175ºC astetta.
  2. Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi.
  3. Lisää munankeltuainen.
  4. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään ja lisää voiseokseen, sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
  5. Jaa taikina kolmeksi pellin pituiseksi rullaksi.
  6. Painele rullat kevyesti litteiksi, voitele vähän vatkatulla munanvalkuaisella ja sirottele päälle raesokeria.
  7. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
  8. Leikkaa pitkot vinottain paloiksi, vielä kun ovat vähän lämpimiä.

Kommentit

p
30.01.2010

Just tein keksit. Annoin kyllä olla uunissa kauemmin, kun halusin rapeampia :) maistuvat ihanalta, kardemumma on suosikkini!

Miten arvioisit reseptin?
2 2 1 5