Pikkuleivät sitruunalla

ainekset

• 2½dlvehnäjauhoja
• 1dlsokeria
• ½tlleivinjauhetta
• 1tlsitruunan raastettua kuorta
• 75gvoita
• 1kplmuna

valmistusohje

1. Nypi yhteen jauhot, sokeri, leivinjauhe, sitruunankuori ja rasva.
2. Pese sitruuna hyvin ennen kuin raastat sen.
3. Lisää muna ja sekoita nopeasti.
4. Anna levätä kylmässä noin 1 tunti.
5. Pyöritä taikina pikkusormenpaksuisiksi tangoiksi.
6. Leikkaa ne 5 cm pitkiksi paloiksi.
7. Laita leivinpaperin päälle pellille.
8. Voitele munalla.
9. Paista uunin keskiosassa 200°C asteessa noin 8-10 minuuttia