Pikkumarengit

ainekset

• 4kplmunanvalkuaista
• 2dlsokeria

valmistusohje

1. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi.
2. Lisää sokeria lusikallinen kerrallaan, voimakkaasti vatkaten.
3. Jatka vatkaamista kunnes vaahto on niin kovaa että pysyy ylösalaisin käännetyssä astiassa.
4. Laita vähän voideltu ja jauhotettu leivinpaperi pellille.
5. Pursota tai laita lusikalla pieniä nokareita, n.30 kpl,
6. pellille.
7. Paistetaan 100°C asteessa, uunissa 35-45 minuuttia.