pikkupullat

ainekset

• 100 g voita
• 2.5 dl maitoa
• 1 pss kuivahiivaa 11g
• 0.75 dl sokeria
• 0.5 tl suolaa
• 1 tl kardemummaa
• 7 dl vehnäjauhoja

• voiteluun:

• 1 kpl muna

valmistusohje

1. Sulata voi. Sekoita kuivahiiva 2 desiin jauhoja.
2. Lämmitä maito n. 42°C.
3. Lisää maitoon suola, sokeri, kardemumma, sekä se jauhomäärä mihin hiiva on sekoitettu.
4. Lisää sulatettu voi ja jauhot vähitellen. Alusta taikina kimmoisaksi.Anna taikinan kohota liinalla peitettynä n. 30 min.
5. Pyörittele pullat ja voitele munalla, ripottele raesokeria pinnalle halutessasi.
6. Paista pullat 200°C uunin keskiosassa n.12-15 min.