pinaatti-valkosipulisilli

ainekset

• 1 prk matjessilliä 200 g
• 50 g pakastepinaattia
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 dl cremefraichea
• 2 mm suolaa
• 1 mm mustapippuria

valmistusohje

1. Valuta ja huuhtele sillifileet, paloittele.
2. Sulata ja hienonna pinaatti. (voi käyttää myös tuoretta pinaattia)
3. Sekoita creme fraiche, puristettu valkosipuli ja pinaatti.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna maustua noin vuorokausi.