Pinaattimuhennos

pinaattimuhennos

  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min

ainekset

  • 500 g tuoretta pinaattia
  • 2 dl vettä
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 dl maito
  • ½ dl kermaa
  • ¼ tl valkopippuria
  • ¼ tl muskottia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Huuhtele tuore pinaatti ja keitä se suolalla maustetussa vedessä n.5 minuuttia.
  2. Kaada vesi pois ja pilko pinaatti hienoksi.
  3. Sulata voi kattilassa ja lisää pinaatti.
  4. Sekoita jauhot maitoon.
  5. Lisää maito-jauhoseos ja kerma kattilaan koko ajan sekoittaen.
  6. Anna kiehua 3-5 minuuttia. Mausta.
  7. Tämä on hyvää paistetun kalan, grillatun makkaran tai savukinkun kera.

Kommentit

s
07.03.2010

Tuli ihan hyvää myös vähän muunneltuna- laitoin pakastepinaattia tuoreen sijasta ja hienonnettua sipulia pyörittelin hetken pinaatin kanssa (paistoin siis hetken) siian kanssa loistavaa!

Miten arvioisit reseptin?
4 4 1 5