Pinaattimuhennos

-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 500 g tuoretta pinaattia
- 2 dl vettä
- ½ tl suolaa
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 dl maito
- ½ dl kermaa
- ¼ tl valkopippuria
- ¼ tl muskottia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Huuhtele tuore pinaatti ja keitä se suolalla maustetussa vedessä n.5 minuuttia.
- Kaada vesi pois ja pilko pinaatti hienoksi.
- Sulata voi kattilassa ja lisää pinaatti.
- Sekoita jauhot maitoon.
- Lisää maito-jauhoseos ja kerma kattilaan koko ajan sekoittaen.
- Anna kiehua 3-5 minuuttia. Mausta.
- Tämä on hyvää paistetun kalan, grillatun makkaran tai savukinkun kera.
Kommentit
Tuli ihan hyvää myös vähän muunneltuna- laitoin pakastepinaattia tuoreen sijasta ja hienonnettua sipulia pyörittelin hetken pinaatin kanssa (paistoin siis hetken) siian kanssa loistavaa!