Pinaattisilakat

ainekset

• 300gtuoretta pinaattia, silputtuna
• 700gsilakkafileitä
• 1chili,silputtu
• 1kplsipuli, silputtu
• 1tltuoretta rakuunaa
• 2valkosipulia,puristettuna
• kalalientä
• suolaajapippuria
• oliiviöljyä

valmistusohje

1. Voitele sopivankokoinen uunivuoka oliiviöljyllä.
2. Asettele pinaatti pohjalle ja silakkafileet päälle.
3. Sekoita loput aineet chili, rakuuna ja valkosipuli keskenään. Levitä kalojen päälle.
4. Kaada joukkoon sen verran kalalientä, että kalat peittyy hieman.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Paista uunissa 190C noin puoli tuntia.