Piparjuurikastike

ainekset

• 1 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4½ dl lihalientä
• 2-3 rkl raastettua piparjuurta
• 1 tl kylmää voita

valmistusohje

1. Keitä suurus vehnäjauhoista ja voista.
2. Lisää vähissä erissä lihaliemi joukkoon.
3. Sekoita vispilällä koko ajan.
4. Kun lihaliemi on käytetty, keitä kastiketta vielä noin 5 min. Nosta pois kuumalta levyltä.
5. Lisää raastettu piparjuuri ja kylmä voi joukkoon.
6. Tarjoile kala- tai liharuokien kera.