piparjuuriliha

tehnyt
-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen45 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 400gnaudan etuselkää
- 1½l vettä
- suolaa
- 2maustepippuria
- 1kplsipuli
- 2porkkanaa
- 2rklvoita
- 2rklvehnäjauhoja
- ½lmaitoa
- 1tlsokeria
- 2rklpiparjuurta
valmistusohje
- Pilko sipuli ja porkkana karkeasti. Laita vihannekset ja liha isoon kattilaan. Täytä vedellä. Mausta suolalla ja lisää pippurit sekaan. Keitä kunnes liha on kypsää. Kuori keiton ainaka muodostunut vaahto pois.
- Nosta liha vadille. Leikkaa se palasiksi.
- Kiehauta maito. Sulata voi ja kiehauta vehnäjauhot voissa. Lisää maitoa vähän kerrallaan kastikkeeseen, koko ajan sekoittaen.Voit myös käyttää keitinlientä. Mausta valmis kastike sokerilla ja piparjuurella.
- Yhdistä liha ja kastike. Nouki porkkanat kastikkeeseen mukaan.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?