Tomaattikastike pizzalle

ainekset

• 1 mm suolaa
• 1 mm pippuria
• 1 prk säilöttyjä tomaatteja
• ½ kpl sipuli
• ½ dl ruokaöljyä
• 1 tl kirveliä
• 5 kpl basilikan lehteä

valmistusohje

1. Lohko sipulit ja freesaa ne ruokaöljyssä pehmeäksi.
2. Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja hienonna kastike sileäksi.
3. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10-15 min.
4. Lisää suolaa ja pippuria.
5. Mausta kastike valitsemillasi mausteilla, jos haluat tulisen tomaattikastikkeen lisää joukkoon tabascoa tai chiliiä.
6. Tomaattikastiketta voi käyttää pizzan kastikkeena, pastaruokien tai vaikka kalan ja perunoiden kanssa.