porkkana-kanakeitto

ainekset

• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 kpl sipuli
• 3 kpl porkkanaa
• 1 kpl fenkolimukula
• 200 g kananrintaa
• ½ tl kurkumaa
• 1 tl currya
• ½ tl suolaa
• 1 l kanalientä

valmistusohje

1. Hienonna sipuli. Pilko porkkana, fenkoli ja kananrinnat paloiksi.
2. Lämmitä öljy kattilassa. Kuullota sipulisilppu ja porkkanapalat siinä.
3. Lisää joukkoon paloitellut kananrinnat.
4. Mausta kurkumalla, curryllä ja suolalla.
5. Kaada sekaan kanaliemi. Keitä noin 30 min tai kunnes vihannekset on pehmenneet.