porkkana-maissiletut

ainekset

• 2kplmunaa
• 100gtuorejuustoa
• ½dlkorppujauhoja
• 2kplporkkanaa
• 200gpakastemaissia
• 3rklruohosipulia
• 1tlsuolaa
• ½dlvehnäjauhoja
• 2dljuustoraastetta emmentaalia
• 20gvoita

valmistusohje

1. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää tuorejuusto, korppujauhot, sekoita. Anna turvota hetken.
2. Raasta porkkanat ja hienonna ruohosipuli.
3. Survo maissinjyvät halutessasi.
4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi.
5. Paista pieniä lettuja miedolla lämmöllä.
6. Anna hyytyä kunnolla ennen kääntämistä, että pysyvät ehjinä kun käännät lastalla.