Porkkana-sinihomejuustokeitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 4 porkkanaa
- 1 kpl laakerinlehti
- 0.5 dl voita
- 0.5 dl vehnäjauhoa
- 1/4 tl valkopippuria
- 4.5 dl kanalientä
- 3.5 dl kevytmaitoa
- 3.5 dl sinihomejuustoa
- persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kypsennä silputtu sipuli ja porkkananpalat 2.5 l kattilassa. Paista kunnes porkkanat on vähän pehmenneet.
- Sekoita mausteet ja jauhot joukkoon.
- Kaada kanaliemi sekaan. Kiehauta.
- Nosta porkkanat reikäkauhalla tehosekoittimeen. Aja ne sileäksi.
- Kaada porkkanasose takaisin keitinliemeen.
- Sulata joukkoon sinihomejuusto ja lisää maito.
- Tarkista maku.
- Ripottele pinnalle persiljaa.
Kommentit