Porkkana-hernesalaatti

ainekset

• 2-3 kpl porkkanaa
• 1 pkt pakasteherneitä
• 2 kpl appelsiinia

valmistusohje

1. Kuori porkkanat ja raasta karkealla terällä.
2. Sekoita sulaneiden herneiden kanssa.
3. Kuori appelsiinit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Sekoita appelsiinikuutiot varovasti salaattiin.
5. Tarjoa salaatti jäähdytettynä liha- tai kalaruokien lisänä.