Porkkanalaatikko ilman riisiä

porkkanalaatikkoa valkeassa pyöreässä vuoassa

Tällä ohjeella valmistat porkkanalaatikon ilman riisiä. Riisi korvataan maidolla ja korppujauhoilla.

  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    1 tuntia, 0 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 15 min

ainekset

  • 700 g porkkanoita
  • 1 l vettä
  • 1,5 tl suolaa
  • 1.5 dl korppujauhoja
  • 2.5 dl kermamaitoa
  • 2 tl sokeria
  • 2 kpl kananmunaa
  • ½ tl muskottipähkinää
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Keitä paloitellut porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois, kun porkkanat on kypsiä.
  2. Survo porkkanat sauvasekoittimella.
  3. Turvota korppujauhot kermamaidossa. Riko kananmuna.
  4. Sekoita kaikki ainekset, puuharukalla sopivan kokoisesssa, kulhossa sekaisin.
  5. Voitele uunivuoka ja jauhota se korppujauhoilla. Kaada porkkanamassa vuokaan.
  6. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voi nokare.
  7. Kypsennä uunissa noin 60 min 200ºC.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1243.0 kcal 310.75 kcal
rasvaa 74.6 g 18.65 g
hiilihydraatteja 113.5 g 28.38 g
proteiini 28.3 g 7.08 g
koko ruoka annos

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 4 1 5