Porkkanalaatikko ohralla

ainekset

• 2½ dl ohrahiutaleita
• 3 dl maitoa
• 1 mm suolaa
• 500 g porkkanoita
• 1 rkl fariinisokeria
• 1 kpl kananmuna
• 15 g korppujauhoja
• 30 g voita

valmistusohje

1. Huuhdo ohrahiutaleet kylmällä vedellä.
2. Kiehauta maito ja lisää se ohran sekaan. Anna hiutaleiden turvota.
3. Keitä ja soseuta porkkanat. Riko kananmuna.
4. Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
5. Tasoita porkkanalaatikon pinta. Ripottele päälle hieman korppujauhoja ja muutama voi nokare.
6. Paista uunissa noin 30-60 min 200°C asteessa.