Porkkanalaatikko riisillä

-
valmistelu13 min
-
kypsentäminen47 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
ainekset
- 1½ dl puuroriisiä
- 2.5 dl kiehuvaa vettä
- 0.5 dl kiehuvaa maitoa
- 500 g porkkanoita
- suolaa
- 2 tl siirappia
- 5 mantelia
- 2 kananmunaa
-
6
annosta
+
valmistusohje
- Lämmitä uuni 200°C.
- Keitä riisi suolatussa vedessä.
- Lisää kiehautettu maito sekaan vähitellen. Keitä riisit puolikypsiksi, välillä sekoittaen.
- Raasta porkkanat ja murskaa mantelit. Riko kananmunat.
- Sekoita kaikki aineet ja lisää ne voideltuun, korppujauhotettuun uunivuokaan. Mausta suolalla.
- Ripottele pinnalle hieman korppujauhoja. Laita myös muutama voinokare niin saat paremman maun.
- Paista uunissa noin 30-60 minuuttia.
Kommentit
Riisin kans tää on tosi hyvää.