porkkanasosekeitto

ainekset

• 800 g porkkanoita
• 1 l vettä
• 1 kpl kasvisliemikuutio
• 1 rkl persiljaa
• ½ tl rakuunaa
• 150 g raejuustoa

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele porkkanat pieniksi paloiksi, kypsyy nopeammin.
2. Kuumenna vesi, keitä porkkanoita n.15 minuuttia, kunnes ovat pehmeitä, soseuta hienoksi.
3. Lisää liemikuutio, ripaus rakuunaa ja hienonnettua persiljaa.
4. Kiehauta keitto ja tarjoile keittoa raejuuston kanssa.