porsaankyljykset pannussa

ainekset

• 4porsaankyljystän.550 g
• 1rklvoita
• 200gherkkusieniä
• 2sipulia
• 1tlsuolaa
• 1mmmustapippuria
• 1rklsinihomejuustoa
• 1dlvettä
• 1dlkermaa

valmistusohje

1. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet, jos käytät säilöttyjä niin valuta ne.
2. Hienonna sipulit.
3. Ruskista kyljyksiä molemmin puolin ainakin 2 minuuttia/puoli, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Ota kyljykset pannusta.
5. Kuullota sienet ja sipuli miedolla lämmöllä n.10 minuuttia.
6. Lait kyljykset takaisin pannuun, sieni-sipuliseoksen päälle.
7. Lisää vielä mausteita, juusto, vesi ja kerma.
8. Anna hautua miedolla lämmöllä vielä n. 5 minuuttia.
9. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.