Porsaanlihapata

ainekset

• 500 g luutonta porsaanlihaa
• 2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• 1 kpl laakerinlehti
• 8 kpl maustepippuria
• 500 g lanttua
• 2 kpl isoa porkkanaa
• 2 kpl pientä purjoa
• 2-3 dl lihalientä

valmistusohje

1. Leikkaa liha n.3x3 cm paloiksi.
2. Ruskista rasva padassa ja lisää lihapalat ja ruskista ne kauttaaltaan.
3. Lisää suola, laakerilehti ja pippurit.
4. Kuori lanttu, porkkanat ja paloittele ne.
5. Leikkaa purjo renkaiksi.
6. Lisää ensin lantun palat ja lihaliemi.
7. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 20 minuuttia.
8. Lisää sitten porkkanat ja purjo ja keitä vielä 15 minuuttia.
9. Tarkista maku lisää suolaa tarvittaessa.
10. Tarjoa perunoiden tai riisin kera.