Porsaansuikaleita sienikastikkeessa

ainekset

• 400 g porsaansuikaleita
• öljyä tilkka
• 1 tl suolaa
• 2 mma mustapippuria rouheena
• 1 kpl sipuli
• n. 150 g herkkusieniä
• 2½ dl vettä
• 2 dl kermaa
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 mm suolaa tarvittaessa
• pippuria tarvittaessa

valmistusohje

1. Paista porsaansuikaleita.
2. Viipaloi herkkusienet ja hienonna sipuli.
3. Lisää sipuli ja sienet, sekä mausteet.
4. Paista vielä hetki kaikki yhdessä.
5. Lisää vesi ja kerma johon olet sekoittanut jauhot.
6. Anna hautua hiljaa poreillen 10 min.
7. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Lisänä keitettyä perunaa ja vihannes sekoitusta.