Possunfileepata

ainekset

• 600 g porsaanfileetä suikaleina
• 250 g keräkaalia
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl punainen paprika
• 2 kpl sipulia
• 2 rkl kpl vihreätä carrytahnaa
• 250 g kookosmaitoa
• 3 dl kanalientä
• 1 dl basilikan lehtiä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Puhdista ja suikaloi vihannekset.
2. Laita kaikki pataan ja keitä n. 20 min.
3. Mausta ja tarkista maku.
4. Jätä muutama basilikan lehti koristeluun.
5. Tarjoile keitetyn riisin kera.