possupata uunissa

ainekset

• 600gpossunlihaa
• 2rklvoita
• 250glanttua
• 2kplporkkanaa
• 100gselleriä
• 4kplvalkosipulinkynttä
• 3rkltomaattisosetta
• 3dllihalientä
• 3dlpunaviiniä
• 1tlsuolaa
• ¼tlmustapippuria
• ½tltimjamia

valmistusohje

1. Kuutioi liha annospaloiksi.
2. Kuori juurekset ja leikkaa lohkoiksi.
3. Ruskista lihat muutamassa erässä pannussa ja siirrä kerroksittain juureslohkojen ja valkosipulien kanssa uunivuokaan.
4. Sekoita lihaliemi, punaviini, tomaattisose ja mausteet.
5. Kaada liemi vuokaan.
6. Kypsennä 175°C asteessa vähintään kaksi tuntia.
7. Tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.
8. Tarjoile lisäksi riisiä.