possupataa siiderillä

ainekset

• 400 g porsaanliha kuutioita
• 1 kpl sipuli
• 3 valkisipulinkynttä
• 2 rkl voita
• 3 dl kuivaa omenasiideriä
• 2 tl lihafondia
• 1 rkl soijakastiketta
• 2 mma mustapippuria
• 1 dl kermaa
• ½-1 tl salviaa
• persiljaa

valmistusohje

1. Ruskista lihakuutiot parissa erässä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli.
3. Kuullota sipuli ja laita se valkosipulin kanssa lihojen joukkoon.
4. Lisää kattilaan siideri, lihafondi, soijakastike ja mustapippuri, hauduta pataa kannen alla 60 minuuttia.
5. Lisää kerma, salvia ja persilja hienonnettuna.
6. Tarkista maku.
7. Tarjoa lisäksi perunoita tai riisiä.