Punaiset sienipihvit

ainekset

• 2keitettyäisoa punajuurta
• 3keitettyäperunaa
• 1kplsipuli
• 3dlhienonnettuja sieniä
• ½dlkorppujauhoja
• 1dlkermaa
• 1kplmuna
• yrttisuolaa
• mustapippuria
• kirveliä
• voitataiöljyä paistamiseen

valmistusohje

1. Raasta tai jauha keitetyt, jäähtyneet punajuuret ja perunat.
2. Hauduta hienonnettu sipuli pannussa sienisilpun kanssa.
3. Anna korppujauheen turvota kermassa.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, tasaiseksi.
5. Paista pieniä pihvejä vaikkapa ohukaispannussa.
6. Tarjoa lisänä esim. perunasosetta ja salaattia.