sieni punajuuripihvit

ainekset

• 2 kpl punajuurta
• 3 kpl perunaa
• 1 kpl sipuli
• 3 dl hienonnettuja sieniä
• ½ dl korppujauhoja
• 1 dl kermaa
• 1 kpl muna
• 1 mm yrttisuolaa
• 1 mm mustapippuria
• 1 mm kirveliä
• 2 rkl ruokaöljyä

valmistusohje

1. Keitä perunat ja punajuuret kypsiksi. Raasta tai jauha keitetyt, jäähtyneet punajuuret ja perunat.
2. Hauduta hienonnettu sipuli pannussa sienisilpun kanssa.
3. Anna korppujauheen turvota kermassa.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, tasaiseksi.
5. Paista pieniä pihvejä vaikkapa ohukaispannussa.
6. Tarjoa lisänä esim. perunasosetta ja salaattia.