Punaista Currykanaa

ainekset

• 4 kpl kananrintaa
• 1 rkl punaista currytahnaa
• 1 prk kookosmaitoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 tl sokeria

valmistusohje

1. Pilko kananrinnat noin 1.5 cm paloiksi. Mausta suikaleet suolalla ja pippurilla.
2. Lämmitä öljy kannellisessa paistinpannussa. Ruskista kanasuikaleet kauniin ruskeaksi.
3. Vähennä lämpöä. Lisää currytahna ja kookosmaito. Sekoita hyvin. Laita kansi päälle ja anna hautua noin 20 min.
4. Poista lämmöltä ja lisää joukkoon pikkasen hienoa sokeria. Tarkista maku.