punajuuri aurajuusto pasta

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 350 g pastaa
- 2 kpl punajuurta
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kasvislientä
- 2 dl sinihomejuustoa
- 50 g juustoraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 200ºC. Viipaloi punajuuret. Silppua sipulit.
- Keitä pasta pehmeäksi suolatussa vedessä. Kaada vesi pois.
- Ruskista silputtu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
- Yhdistä kaikki aineet uunivuoassa. Kaada sekaan vähän kasvislientä.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta kevyt kerros.
- Paista uunissa noin 15-20 min tai kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.
Kommentit