punajuuri aurajuusto pasta

valmis punajuuri-sinihomejuusto pastavuoka

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 350 g pastaa
  • 2 kpl punajuurta
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 dl kasvislientä
  • 2 dl sinihomejuustoa
  • 50 g juustoraastetta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Laita uuni lämpenemään 200ºC. Viipaloi punajuuret. Silppua sipulit.
  2. Keitä pasta pehmeäksi suolatussa vedessä. Kaada vesi pois.
  3. Ruskista silputtu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
  4. Yhdistä kaikki aineet uunivuoassa. Kaada sekaan vähän kasvislientä.
  5. Ripottele pinnalle juustoraastetta kevyt kerros.
  6. Paista uunissa noin 15-20 min tai kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5