Punajuuri-sinihomejuusto paistos
tehnyt
-
valmisteluaika10 min
-
paistoaika50 min
-
valmistusaika1 tuntia, 0 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 800 g punajuuria
- 5 cm selleriä
- 4 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 3 kpl munaa
- 150 g sinihomejuustoa
- 1 tl yrttisekoitusta
valmistusohje
- Uuni 200°C astetta.
- Kuori punajuuret ja selleri, raasta ne hienoksi raasteeksi.
- Laita raasteet kattilaan ja lisää maito.
- Keitä miedolla lämmöllä,välillä sekoittaen, kunnes raasteet pehmenevät.
- Murenna joukkoon sinihomejuusto ja mausteet.
- Anna vähän jäähtyä, lisää nyt vähän vatkatut munat.
- Kaada voideltuun uunivuokaan.
- Paista uunin keskiosassa 50-60 min.
kommentit
Maidon määrä korjattu eli noin 3-4 dl kevytmaitoa tai "vahvempaa".
3. Laita raasteet kattilaan ja lisää maito. Mikä maito?
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?