1. Reseptit
  2. Punajuurikastike pekonilla

Punajuurikastike pekonilla

punajuurikastiketta perunaa ja makkaraa

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 500gpunajuuria
  • 1kplsipuli
  • 140gpekonia
  • 2rklvoita
  • 1rklvehnäjauhoja
  • 1dlvettä
  • 0.5tlsuolaa
  • 2mmmustapippuria
  • 1mmkuivattua basilikaa
  • 2dlruokakermaa
  • persiljaa

valmistusohje

  1. Kuutioi pekoni. Hienonna sipuli. Kuori ja raasta tai suikaloi punajuuret.
  2. Ruskista pekoni ensin omassa rasvassaan.
  3. Lisää voi, punajuurisuikaleet ja sipuli. Anna hautua n.10 min.
  4. Lisää jauhot ja vesi, mausteet sekä lopuksi ruokakerma. Hauduta vielä n. 15 min kunnes punajuuret tuntuu pehmeiltä.
  5. Ripottele lopuksi pinnalle persiljaa.
  6. Tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori