Punajuurikeitto

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 6 dl vettä
  • 6-7 kpl punajuurta
  • 3 kpl perunaa
  • 2 kpl sipulia
  • 1 prk kevyt ruokakermaa
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • ½ tl suolaa
- 3 annosta +

valmistusohje

  1. Aloita kuorimalla punajuuret, perunat ja sipulit.
  2. Pilko pienemmäksi ja lisää ainekset kiehuvaan kasvisliemeen.
  3. Anna kiehua n. puoli tuntia tai enemmän, jos tarvetta. (Punajuurella kestää hieman kauemmin kuin perunalla).
  4. Kaada suurin osa keiton liemestä toiseen astiaan ja soseuta ainekset esim. sauvasekoittimella.
  5. Lisää ruokakerma ja haluamasi määrä keitinlientä. Sekoita tasaiseksi.
  6. Nauti!

Kommentit

n
23.10.2008

Tämä on punajuurisosekeitto(?).

J
23.10.2008

Sosekeitolta tosiaan vaikuttaa. No, kaikilla on omat nimityksensä resepteille :D

M
03.03.2010

Homejuustoa vähän vielä.

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5