Punajuurisosekeitto

punajuurisosekeitto
5 2 1 5

Ainekset

  • 6 dl vettä
  • 6-7 kpl punajuurta
  • 3 kpl perunaa
  • 2 kpl sipulia
  • 1 prk kevyt ruokakermaa
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • ½ tl suolaa
- 8 annosta +

Ohje

  1. 1

    Aloita kuorimalla punajuuret, perunat ja sipulit.

  2. 2

    Pilko pienemmäksi ja lisää ainekset kiehuvaan kasvisliemeen.

  3. 3

    Anna kiehua n. puoli tuntia tai enemmän, jos tarvetta. (Punajuurella kestää hieman kauemmin kuin perunalla).

  4. 4

    Kaada suurin osa keiton liemestä toiseen astiaan ja soseuta ainekset esim. sauvasekoittimella.

  5. 5

    Lisää ruokakerma ja haluamasi määrä keitinlientä. Sekoita tasaiseksi.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5
Mimmou
noin kuukausi

Hyvää keittoa. Raastoin punajuuret vanhalla Mouli julienne-myllylläni melko isoilla rei'illä, se nopeuttaa keiton valmistumista. Toisella kerralla laitoin mukaan juuriselleriä joka sopi minusta oikein hyvin tähän keittoon.