Punajuurikeitto

ainekset

• 4 punajuurta
• 1 porkkana
• ½ palsternakka
• 150 g kaalia
• 2 tomaattia
• 1 rkl tomaattisosetta
• 1 l lihalientä
• 300 g prinssinakkeja
• 100 g kinkkua

valmistusohje

1. Keitä punajuuret pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Raasta vähän viilentyneet punajuuret.
2. Puhdista ja paloitte juurekset.
3. Kalttaa ja paloittele tomaatit.
4. Kiehauta lihaliemi. Lisää tomaattisose. Laita vihannekset sekaan.
5. Kun vihannekset on kypsiä lisää paloitellut nakit ja kinkku.