punajuurikiusaus

ainekset

• 800 g punajuuria
• 1 kpl sipuli
• 150 g sinihomejuustoa
• 1 prk ananasmurskaa
• 4 dl kermaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria

valmistusohje

1. Kuori ja raasta punajuuret karkealla terällä tai leikkaa veitsellä hyvin ohuiksi suikaleiksi.
2. Hienonna sipuli.
3. Sekoita punajuuri, sipuli, ananas liemineen ja mausteet.
4. Laita seos voideltuun uunivuokaan ja ripottele sinihomejuusto murennettuna päälle ja kaada kerma joukkoon.
5. Paista 150-175°C asteessa n. 1 t 30 minuuttia.