punajuurisilakat
tehnyt
-
valmistelu4 tuntia, 0 min
-
kypsentäminen2 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan6 tuntia, 0 min
5
1
5
ainekset
-
10
annosta
+
- 600gsilakkafileitä
marinadi:
- 5dlvettä
- 1dletikkaa
- 1rklmerisuolaa
kastike:
- 150gsäilykepunajuurta
- 1kplpunasipuli
- 2dlranskankermaa
- 1mmsuolaa
- 1mmmustapippuria
koristeeksi:
- 3rklkapriksia
- punasipulia
valmistusohje
- Sekoita marinadi ainekset.
- Poista silakkafileistä nahka.
- Laita silakkafileet marinadiin ainakin 6 tunniksi mielellään yön yli.
- Kuutioi punajuuret pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna puolet punasipulista, jätä toinen puolikas koristelua varten.
- Sekoita kastikkeen ainekset.
- Valuta silakkafileet siivilässä.
- Lisää hyvin valuneet fileet kastikkeeseen.
- Sekoita varovasti.
- Anna maustua seuraavaan päivään jääkaapissa.
- Kaada silakat tarjouluastiaan ja koristele kapriksilla ja hienonnetulla punasipulilla.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?