Puolukkamehu

ainekset

• 500 g puolukoita tai
• 500 g pakastepuolukoita
• 1 l vettä
• 1 dl sokeria

valmistusohje

1. Jos käytät tuoreita puolukoita, puhdista marjoista lehdet ja oksat.
2. Laita vesi kiehumaan tarpeeksi isoon kattilaan.
3. Lisää joukkoon marjat. Anna hautua keskilämmöllä noin 15 min, kunnes puolukat alkavat poksahdella.
4. Aseta harsokangas siivilän päälle ja siivilöi mehu talteen. Jos haluat saada kaiken mehun irti marjoista, voit käyttää peruna-murskainta puristaaksesi kaikki mehut talteen.
5. Lisää mehun sekaan sokeria sen verran kuin tykkäät.
6. Jäähdytä mehu. Voit myös pakastaa jäähdytetyn tuotoksen.