Puolukkatuoremehu

ainekset

• 5 l puolukoita
• 25 g viinihappoa
• 1 l vettä
• 1.5 dl sokeria

valmistusohje

1. Soseuta puolukat.
2. Kaada sose tarpeeksi isoon kannelliseen astiaan.
3. Lisää viinihappo ja vesi joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Anna seistä 2-3 vrk, sekota välillä.
5. Kaada harsokankaalla päällystetyn siivilän läpi. Mittaa mehun määrä.
6. Lisää sokeria joukkoon sopiva määrä hyvin sekoittaen.
7. Pullota.
8. Laimenna mehu vedellä käytettäessä 1dl/1l vettä.