puuteroidut sitruunaruudut

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 100 g voita
- 1 kpl sitruunaa
- 3 dl sokeria
- 2 kpl kananmunaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ¾ dl tomusokeria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Vuoraa n. 30X35 cm pelti leivinpaperilla.
- Sulata voi kattilassa, niin suuressa että koko taikina mahtuu siihen.
- Pese, raasta sitruunan kuori ja purista puolen sitruunan mehu.
- Ota kattila levyltä, sekoita siihen sokerit, sitruunankuori sekä mehu, munat sekä jauhoseos.
- Kaada seos pellille ja levitä tasaisesti.
- Paista uunin keskitasolla 200°C noin 10-12 minuuttia.
- Kaada kakku toiselle paperille ja puuteroi sen pinta tomusokerilla. Anna vähän jäähtyä ennenkuin leikkaat sen haluamasi kokoisiksi ruuduiksi.
Kommentit