raastekeitto

raastekeitto
4 1 1 5
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
  • kommentteja
  • keitto

Ainekset

  • 4 kpl perunaa
  • 4 kpl porkkanaa
  • 1 kpl palsternakka
  • 1 kpl sipuli
  • 140 g pekonia
  • 1 l vettä
  • 2 kpl kasvisliemikuutio
  • tl basilikaa
  • ½ tl chilijauhetta
  • ½ tl mustapippuria
  • pinnalle:
  • persiljaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka.

  2. 2

    Raasta karkealla terällä.

  3. 3

    Hienonna sipuli.

  4. 4

    Paloittele pekoni ja ruskista palat kattilassa.

  5. 5

    Lisää vesi ja liemikuutiot.

  6. 6

    Kiehauta liemi, lisää juuresraasteet ja sipuli.

  7. 7

    Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä n.15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsät.

  8. 8

    Mausta keitto ja ripottele persiljaa pinnalle.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5
Jan-Erik
yli 4 vuotta

Lisäsin mausteita: timjami, paprika ja chilihiutaleita. Ja lisäsin myös makkaraa. Tuli aika runsaasti ruokaa.