raejuustopiiraat

ainekset

• 1 prk raejuustoa
• 1/4 tl suolaa
• 2 kananmunaa
• 4.5 dl vehnäjauhoa
• vettä
• 5 dl öljyä

valmistusohje

1. Erottele keltuaiset valkuaisista.
2. Yhdistä raejuusto, keltuaiset ja suola.
3. Lisää valkuaiset jauhojen sekaan ja sen verran vettä joukkoon, että pystyt tekemään taikinasta piiraita.
4. Kauli taikinasta noin 15 cm levysiä ympyröitä. Laita noin 2 tl raejuustosekoitusta ympyrän keskelle. Taita reunat kiinni.
5. Uppopaista piiraat kuumassa öljyssä kypsiksi.