rahka-hedelmäjäädyke
tehnyt
-
valmisteluaika10 min
-
paistoaika3 tuntia, 20 min
-
valmistusaika3 tuntia, 30 min
4
1
5
ainekset
-
8
annosta
+
- 500 g säilykehedelmiä
- 5 kpl liivatelehteä
- 1½ dl mehua säilyketölkistä
- 250 g rahkaa
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
valmistusohje
- Valuta mehu siivilän läpi säilykehedelmistä, ota 1½ dl talteen.
- Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
- Sekoita valutetut hedelmät, rahka ja sokerit.
- Kuumenna mehu kiehuvaksi, liuota puristetut liivatelehdet mehuun.
- Lisää liivate liuos rahkaseokseen, sekoittaen.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää se rahkaseokseen.
- Kaada seos kakku tai haluamaasi astiaan.
- Laita pakastimeen ainakin 2-3 tunniksi.
- Ota sulamaan 20-30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Nosta vuoka kuumaan veteen hetkeksi ennen kuin kumoat sen tarjoiluastiaan.
- Tämä ei valu sulatessaan samoin kuin jäätelö, koska siinä on liivatelehteä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?