Aprikoosi rahka jälkiruoka

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen1 päivää, 2 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 päivää, 2 tuntia, 10 min
ainekset
- 250 g maitorahkaa
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl kermaa
- 4 rkl sokeria
- ½ dl rusinoita
- ½ dl pähkinärouhetta
- ½ dl sukaattia
- 2 kpl munankeltuaista
- 1 prk Säilöttyjä
- 2 rkl suklaa
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita keskenään maitorahka ja kermaviili.
- Kaada seos kahvisuodatinpussilla vuorattuun reiälliseen astiaan valumaan n.2 tuntia.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla.
- Pilko hedelmiä ja pähkinöitä pieneksi.
- Sekoita valunut rahkaseos, hedelmäseos sekä vatkattu kerma.
- Lisää vielä munankeltuaiset.
- Vuoraa reiällinen astia tai siivilä harsokankaalla.
- Kaada rahkaseos vuorattuun astiaan ja taita harsokankaan reunat seoksen päälle.
- Laita jääkaappiin vuorokaudeksi.
- Laita kevyt paino päälle, valmistuu nopeammin.
- Kaada seuraavana päivänä lautaselle ja koristele haluamasi tavalla aprikooseilla ja suklaarouheella.
Kommentit