Rahka-aprikoosi piiras

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen25 min
-
kaiken kaikkiaan35 min
ainekset
- 100 g voita
- 1½ dl sokeria
- 2 kpl munaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
täyte:
- 250 g maitorahkaa
- 2 kpl munaa
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl sokeria
- 1 tlk aprikoosia
muruseos:
- 25g voita
- 2 rkl sokeria
- ½ dl vehnäjauhoja
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita pehmeä voi ja sokeri notkeaksi.
- Lisää munat ja yhdistetyt kuivat aineet.
- Sekoita taikina tasaiseksi.
- Taputtele taikina tasaisesti voideltuun piirasvuokaan.
- Paista pohjaa 200°C asteessa 10 minuuttia.
- Sekoita täytteen aineet, ei aprikoosia.
- Levitä rahkaseos muropohjalle.
- Asettele aprikoosit haluamallasi tavalla.
- Valmista muruseos. Sekoita sen ainekset murumaiseksi seokseksi ja ripottele leivonnaisen pinnalle.
- Paista 200°C asteessa vielä 20-25 minuuttia
- Tarjoa kahvin kera sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Kommentit