Rahka-marjapiirakka

ainekset

• 4 dl vehnäjauhoja
• 1.5 dl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 75 g voita
• 2 kpl kananmuna
• 1 dl kermaviiliä
• 250 g rahkaa
• 1 dl kermaviiliä
• 1 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 4 dl marjoja

valmistusohje

1. Sekoita kaikki kuivat aineet.
2. Nypi pehmeä voi jauhoseokseen, lisää muna ja kermaviili.
3. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille, jauhoja apuna käyttäen.
5. Sekoita rahka, muna, kermaviili ja sokeri keskenään ja kaada seos piirasvuokaan taikinan päälle ja lopuksi lisää marjat.
6. Paista 200°C asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.