Rahka-omenakakku

ainekset

• 100 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 kpl muna
• 2½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 4 kpl omenaa
• 250 g maitorahkaa
• 1 dl kermaa
• 2 kpl munaa
• 1 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria

valmistusohje

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat vatkaten.
3. Lisää jauhoseos, sekoita tasaiseksi.
4. Painele voidellun ja korppujauhotetun irtoreunaisen
5. (22-24cm)vuoan pohjalle ja reunoille, jauhoja apuna käyttäen.
6. Levitä pinnalle omenaviipaleet.
7. Sekoita päälle tulevat aineet keskenään ja kaada vuokaan.
8. Paista 175°C asteessa uunin alaritilä tasolla 50-60 minuuttia.
9. Anna jäähtyä ainakin 30 minuuttia ennekuin irroitat reunuksen.