rahkapiirakka pullataikinasta

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 3 dl täysmaitoa
- ½ tl suolaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl kardemummaa
- 1 pussi kuivahiivaa
- 8 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita
- 200 g maitorahkaa
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl marjoja
-
10
annosta
+
valmistusohje
- Valmista pullataikina sekoittamalla maito, suola, sokeri, kardemumma, kuivahiiva, vehnäjauhot ja voi hyvin sekaisin. Käytä apuna esim. sähkövatkainta taikinakoukuilla.
- Anna pullataikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla, lämpimässä paikassa, noin 30 min.
- Sekoita rahka, kananmuna, sokeri, vaniljasokeri ja marjat yhteen.
- Kauli taikina piirakkavuokaan.
- Laita täyte pinnalle.
- Paista uunissa 225°C noin 12 min.
- Anna piirakan viilentyä ennen tarjoilua.
Kommentit
Pelkkien pullien tekoon pullataikina ohje löytyy täältä.