Raikas kaalisalaatti

-
valmistelu13 min
-
kypsentäminen47 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
ainekset
- 300 g valkokaalia
- 400 g punakaalia
- 2 kpl hapahkoa omenaa
- 75 g juuriselleriä
kastike:
- 2 rkl viinietikkaa
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl vettä
- 2 rkl appelsiinimehua
- ½ tl maustepippuria
- ½ tl valkopippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Pese kaalit ja omenat. Pese ja kuori selleri. Valuta kasvikset hyvin.
- Suikaloi kaalit hyvin ohuiksi suikaleiksi.
- Raasta omena ja selleri.
- Sekoita kaikki keskenään.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin joukkoon.
- Laita salaatti jääkaappiin ainakin tunnin ajaksi tai pitempään. Silloin se ehtii maustua kunnolla.
Kommentit