1. Reseptit
  2. ranskalainen punaviinikastike

ranskalainen punaviinikastike

tehnyt
  • valmistelu
    13 min
  • kypsentäminen
    47 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 0 min
1 1 1 5
Kastikkeet Kastikkeet lihalle
tulosta resepti

ainekset

- 1 annosta +
  • 2rkloliiviöljyä
  • 2shalottisipulia
  • ¼tltimjamia
  • 1kpllaakerinlehti
  • 4dlpunaviiniä
  • 4dllihalientä
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1rklvoita

valmistusohje

  1. Silppua shalotit hyvin hienoksi. Freesaa niitä oliiviöljyssä kastikekattilassa noin 3 min. Älä polta.
  2. Lisää sekaan timjami ja laakerinlehti.
  3. Kaada punaviini joukkoon. Keitä kunnes kastiketta on jälellä enää 1/3.
  4. Lisää lihaliemi. Mausta suolalla japippurilla. Keitä kunnes kastiketta on jälellä enää 1/3.
  5. Lisää voi joukkoon.
  6. Kaada kastike siivilän läpi.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori
)).to_s);).to_s);; _hamlout.buffer << ("</div>\n<div class=\"btn movedown\" id=\"mover\">".freeze);; _hamlout.buffer << ((::Haml::Helpers.html_escape(((