Raparperikiisseli

ainekset

• 5-6 dl raparperin paloja
• 1.5 dl sokeria
• 1 l vettä
• 4 rkl perunajauhoja
• ½ tl kanelia

valmistusohje

1. Paloittele raparperit ja keitä ne vedessä n. 10 min.
2. Lisää sokeri ja kaneli.
3. Sekoita perunajauhot kylmään vesitilkkaan ja kaada suurus ohuena nauhana raparperien joukkoon varovasti sekoittaen.
4. Anna kiisselin vain pulpahtaa, älä keitä.
5. Jäähdytä kiisseli.
6. Tarjoa kiisselin kanssa maitoa, vaniljakastiketta tai kermaa.