raparperi-mansikka piirakka

ainekset

• 2 kpl kananmunia
• 1 dl sokeria
• 1 dl maitoa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 0.5 dl voita sulatettuna

• täyte:

• 4 dl raparperipaloja
• 1 dl sokeria
• 4 dl mansikanpaloja

valmistusohje

1. Sekoita kaikki pohjan ainekset, älä vatkaa.
2. Sekoita sokeri raparperipalojen kanssa.
3. Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle tasaisesti.
4. Lisää sokeroidut raparperipalat sekä lopuksi mansikanpalat.
5. Paista 200°C uunissa n.35 min.
6. Tarjoile esim. vaniljakastikkeen kera.